Avez-vous déjà vu des cochons givrés ?
Au coeur de l'hiver, nos porcs noirs de Bigorre AOP sont aussi dans les prairies malgré le froid!
Sous la neige, ou avec des températures négatives, nos cochons bravent le froid et continuent de parcourir nos prairies, de fouiller la terre, grignoter les racines rendues croquantes par le givre !
Le porc noir de Bigorre AOP est une race autochtone des Pyrénées Centrales qui a toujours vécu dans son milieu naturel à l’extérieur et s’est donc adapté aux conditions climatiques.
Son alimentation évolue également avec les saisons, en hiver : l’herbe est toujours présente mais en quantité plus faible, nos cochons vont donc trouver des racines plus facilement, des fougères, des vers de terre etc…
Vivre au rythme des saisons est une philosophie qui ne craint pas le froid !
