Une nouvelle année se clôture, riche en émotions et en rencontres autour du porc noir de Bigorre AOP !
Merci à nos fidèles clients qui nous retrouvent sur les salons parisiens, sur les marchés locaux de Bigorre, ou sur notre site internet pour leurs cadeaux et moments de partage. C’est toujours un plaisir d’échanger et d’apprendre à vous connaître!
Nous avons également rencontrer de nombreux nouveaux adeptes de porc noir de Bigorre AOP Herbae, et notre projet se réalise grâce à votre confiance et votre fidélité.
Pour 2023, les projets sont nombreux : nous allons pérenniser les salons et marchés de producteurs initiés en 2022, proposer de nouveaux coffrets et plateaux de Jambon Noir de Bigorre AOP ; et du côté de l’élévage nous allons travailler aux côtés de l’Office National des Forêts et la mairie de Campistrous pour valoriser des bois à l’automne.
Bonne année à tous !